Questão
ID 509874Disciplina: Nutrição
Assuntos: Micro-organismos Patogênicos e DTAs, Microorganismos de Importância nos Alimentos
Ano: 2007 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Petróleo Brasileiro S.A.
Segundo Silva Jr. (2002), "toxinose é um quadro clínicoconseqüente à ingestão de toxina bacteriana pré-formadanos alimentos". A bactéria capaz de produzir uma toxinaconsiderada termolábil é: