Questão
ID 509860Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2007 Banca: Fundação CESGRANRIO Órgão: Petróleo Brasileiro S.A.
O leite é um alimento líquido que contém cerca de 86% de água, além de açúcares, proteínas, gorduras, minerais evitaminas. A cor esbranquiçada do leite deve-se à: