Questão 506913

Nutrição · 2026

Questão

ID 506913

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição e Cirurgia

Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS

Na quilotórax ou ascite quilosa pós-operatória decorrente de lesão iatrogênica do ducto torácico ou de vasos linfáticos retroperitoneais em cirurgias digestivas, a dieta visa diminuir a produção e o fluxo da linfa.

A modificação qualitativa de macronutrientes da dieta mais indicada para reduzir o fluxo quiloso consiste em:

Alternativa A:
Dieta isenta ou com baixíssimo teor de Triglicerídeos de Cadeia Longa (LCT), com suplementação de Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM), pois os TCM são absorvidos diretamente pela veia porta sem passar pelo sistema linfático.
Alternativa B:
Dieta rica em ácidos graxos saturados de cadeia muito longa para coagular a linfa no ducto torácico.
Alternativa C:
Exclusão completa de proteínas de alto valor biológico e sobrecarga de colesterol esterificado.
Alternativa D:
Substituição total de carboidratos por óleos vegetais ricos em ômega-6.
Alternativa E:
Aumento da ingestão de gordura láctea integral e queijos amarelos curados.

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