Questão
ID 506400Disciplina: Nutrição
Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade, Cozinha
Ano: 2025 Banca: FURB - Universidade de Blumenau Órgão: Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú
É recomendado o uso de tábuas de materiais que não cause contaminação para os alimentos e, por isso, elas devem ser de cores diferentes, de acordo com a atividade que será realizada na cozinha. A cor da tábua recomendada para manusear vegetais é: