Questão
ID 499383Disciplina: Nutrição
Assuntos: Conceitos Gerais de Técnica Dietética, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Técnica Dietética
Ano: 2025 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Japaratinga
O pré-preparo de alimentos é uma etapa essencial antes do consumo ou cocção. Consiste em operações como limpeza, corte, divisão ou mistura dos alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um exemplo de pré-preparo: