Questão
ID 499296Disciplina: Nutrição
Assuntos: Alimentos Funcionais, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2024 Banca: IBEST - Instituto Brasileiro de Educação, Seleção e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Cristalina
Sabendo que um dos objetivos da técnica dietética consiste em adequar a quantidade, a qualidade e a forma de preparo dos alimentos da dieta às necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou da população, podendo ser aplicada à nutrição clínica, assinale a alternativa que caracteriza o alimento do tipo funcional.