Questão
ID 499290Disciplina: Nutrição
Assuntos: Carnes, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2024 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Fundação Hélio Augusto de Souza
Quais são os pigmentos responsáveis pela cor vermelha da carne?