Questão 499091

Nutrição · 2026

Questão

ID 499091

Disciplina: Nutrição

Assunto: Açúcares

Ano: 2026 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS


Produtos Finais de Glicação Avançada (AGEs - Advanced Glycation End-products) são compostos formados por reações não enzimáticas de glicação entre açúcares redutores e proteínas, lipídeos ou ácidos nucleicos. A acentuada formação endógena de AGEs está ligada ao desenvolvimento de complicações micro e macrovasculares do diabetes mellitus. O principal açúcar endógeno intermediário dicarbonílico altamente reativo na formação de AGEs é o:
Alternativas da questão 499091
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