Questão 499069

O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) adota a classificação NOVA para categorizar os alimentos segundo a extensão e o propósito do seu processamento. Nessa perspectiva, os açúcares refinados ou cristalizados obtidos da cana-de-açúcar ou da beterraba são classificados como: