Questão
ID 498334Disciplina: Nutrição
Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência), Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2004 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Natal
Julgue os itens a seguir, relativos aos grupos de alimentos.
A vitamina A reduz o ferro para a sua forma férrica, aumentando a absorção desse mineral.