Questão
ID 49060Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2024 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Itapissuma
As fibras alimentares são macromoléculas poliméricas, polissacarídeos que desempenham vários papéis fisiológicos importantes, relacionados à sua viscosidade e à possibilidade de serem fermentadas pela microbiota intestinal. No entanto, as fibras alimentares não possuem valor calórico, porque: