Questão 44968

Nutrição · 2021

Questão

ID 44968

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço, RESOLUÇÃO RDC ANVISA Nº 275/2002

Ano: 2021 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas 1ª Região

Para a aplicação da Resolução Anvisa da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275/2002, estão contemplados os estabelecimentos processadores e (ou) industrializadores que realizem as atividades de

Alternativa A:
produção exclusiva de alimentos in natura e posteriormente, de transporte dessas refeições.
Alternativa B:
fracionamento, transporte e, posteriormente, de venda, exclusivamente, dentro do prazo de até 24 horas após o preparo e a manipulação dos alimentos.
Alternativa C:
produção, industrialização, fracionamento, armazenamento e transporte de alimentos.
Alternativa D:
produção e transporte, desde que não haja manipulação e fracionamento dos alimentos.
Alternativa E:
produção, industrialização, fracionamento, armazenamento e transporte de alimentos industrializados, medicamentos e cosméticos.

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