Questão
ID 40699Disciplina: Nutrição
Assuntos: Conceitos Gerais de Técnica Dietética, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2025 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Presidente Prudente
Em relação às técnicas básicas de preparo dos alimentos, assinale a alternativa correta.