Questão 3569395

Nutrição · 2014

Questão

ID 3569395

Disciplina: Nutrição

Assunto: Métodos de Análises de Alimentos

Ano: 2014 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Instituto Nacional da Propriedade Industrial

Com relação à estabilidade dos alimentos acondicionados, julgue o item abaixo.

A estabilidade dos alimentos acondicionados pode ser avaliada por meio de análises microbiológicas, sensoriais e de pH.

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