Questão
ID 3564224Disciplina: Nutrição
Assunto: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Acerca da nanotecnologia em agricultura e alimentação, julgue os seguintes itens.
Nanoemulsões em alimentos promovem maior uniformidade de textura, em função da maior variedade de tamanho de gotículas de lipídeos.