Questão
ID 3552652Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Conservação dos Alimentos
Ano: 2024 Banca: Instituto AOCP Órgão: Secretaria de Administração e Previdência do Paraná
As barreiras aplicadas para preservação dos alimentos podem ser divididas em barreiras físicas, físico-químicas e microbiológicas. Assinale a alternativa que apresenta um tipo de barreira física, físico-química e microbiológica respectivamente.