Questão
ID 3552484Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2025 Banca: NUCEPE UESPI - Núcleo de Concursos e Promoção de eventos Órgão: Secretaria de Estado da Educação do Piauí
A detecção de Vibrioparahaemolyticus em pescados e frutos do mar segue padrões rigorosos de monitoramento para prevenir surtos de doenças transmitidas por alimentos. No entanto, a complexidade da biologia do patógeno e sua capacidade de persistir em diferentes condições tornam o controle um desafio constante.
A estratégia considerada mais eficaz na prevenção da contaminação de pescados por Vibrio parahaemolyticus é