Questão 3534827

Nutrição · 2009

Questão

ID 3534827

Disciplina: Nutrição

Assunto: Métodos de Análises de Alimentos

Ano: 2009 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará


A produção de dados analíticos de alta qualidade, uma das metas de um laboratório, pode ser obtida por meio de medidas exatas e protocolos de procedimento confiáveis e reprodutíveis. Com isso, pode-se conhecer a real composição de um produto, e se o material foi colhido da forma mais adequada. Quando se pretende realizar uma boa amostragem, as respectivas normas técnicas devem ser seguidas. A respeito dessas normas, julgue os próximos itens.



A colheita de produtos cuja homogeneidade pode comprometer o resultado analítico, como rações concentradas que contenham ureia, farelo de algodão etc., deve ser superior a dois quilogramas ou, em casos especiais, seguir as recomendações do laboratório.

Alternativas da questão 3534827
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