Questão 3533779

Engenharia Agronômica · 2023

Questão

ID 3533779

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

Ano: 2023 Banca: FUNPAR NC UFPR - Universidade Federal do Paraná Órgão: Instituto Federal do Paraná

A produção de forragem apresenta uma distribuição desuniforme ao longo dos meses, havendo um período de máxima produtividade e outro período conhecido como o período de estacionalidade na produção. Nos períodos de estacionalidade produtiva, a orientação técnica é a utilização de forragens conservadas. Sobre o processo de ensilagem, é correto afirmar:

Alternativa A:
O processo de colheita é um dos fatores para se obter uma boa silagem, devendo ser realizado com calma, mantendo-se um tamanho médio das partículas de 8 a 10 cm.
Alternativa B:
A ausência total do ar é fator imprescindível, pois a respiração da planta consome os carboidratos disponíveis para a fermentação natural de ácidos graxos voláteis.
Alternativa C:
Quando o material é ensilado, ocorre inicialmente a fase anaeróbia que se caracteriza pela presença de ácido lático junto ao material ensilado.
Alternativa D:
Na fase de estabilização, o pH ideal deve estar em torno de 3,8 a 4,2, fazendo com que ocorra inibição da população de bactérias.
Alternativa E:
A conservação de forragens na forma de silagem depende diretamente da rápida elevação do pH.

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