Questão
ID 3533326Disciplina: Nutrição
Assunto: Proteínas
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Acerca da fermentação ruminal e da produção de ácidos graxos, julgue os próximos itens.
A estrutura tridimensional da proteína, assim como a presença de ligações de dissulfeto, facilita o acesso microbiano e aumenta a degradabilidade da proteína.