Questão 3532170

Nutrição · 2021

Questão

ID 3532170

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Organização, Direção e Controle

Ano: 2021 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado da Educação do Paraná

Na prestação de serviços de alimentação em eventos de massa, é responsabilidade do organizador

Alternativa A:
permitir a participação dos prestadores de serviços no evento, ainda que eles não estejam regularizados na vigilância sanitária.
Alternativa B:
garantir à autoridade sanitária local acesso livre e facilitado a todos os locais de realização das atividades de manipulação e comercialização de alimentos, antes e durante o evento.
Alternativa C:
providenciar que os alimentos sejam preparados exclusivamente no local do evento.
Alternativa D:
desinsetizar, por meio próprio, o local do evento, para evitar pragas e vetores.
Alternativa E:
estabelecer horário para as inspeções das autoridades sanitárias.