Questão
ID 3462521Disciplina: Nutrição
Assunto: Análise Sensorial de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Com referência às boas práticas de manejo de produtos florestais não madeireiros (PFNMs) provenientes de sistemas extrativistas na Amazônia, julgue os itens que se seguem.
Após o beneficiamento do PFNM, a qualidade do produto extraído deve ser averiguada, antes da comercialização, por análises organolépticas, mediante o uso de equipamentos específicos.