Questão
ID 3451048Disciplina: Engenharia Agronômica
Assunto: Conservação de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Instituto Nacional do Semiárido
Acerca de tecnologias de pós-colheita, julgue os itens a seguir.
A adoção de embalagens de atmosfera modificada (MAP) na tecnologia pós-colheita melhora a qualidade e a vida útil de produtos perecíveis quanto a concentrações de gás na embalagem.