Questão 3450687

Engenharia Agronômica · 2025

Questão

ID 3450687

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Conservação de Alimentos

Ano: 2025 Banca: Instituto ACCESS - ACCESS Órgão: Prefeitura Municipal de Apiaí

Um Técnico Agrícola avalia perdas fisiológicas após a colheita de abacaxi e observa desidratação e escurecimento do fruto durante o transporte. Assinale a alternativa correta que corresponde qual prática poderia indicar para prolongar a conservação.

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