Questão
ID 3394810Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2024 Banca: MS Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Adustina
As Boas Práticas de Manipulação, (BPM), são essenciais para a produção segura de alimentos. Qual medida contribui para a prevenção de contaminação cruzada de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, (UAN)?