Questão 33686

Ingestão Dietética Recomendada (RDA: Recommended Dietary Allowance) é o nível de ingestão diária média de nutrientes suficiente para satisfazer as necessidades de quase 78% dos indivíduos saudáveis em um grupo particular de gênero e fase da vida. Para a maior parte dos nutrientes, esse valor representa a EAR somada a um desvio padrão.

Ingestão Adequada (AI: Adequate Intake) Fornece um objetivo nutricional considerado adequado sendo utilizada a RDA pré-determinada como referência. Ela representa um nível de ingestão diária média do nutriente com base em aproximações determinadas experimentalmente ou observadas ou, ainda estimativas de ingestão de nutrientes por um grupo (ou grupos) de indivíduos aparentemente saudáveis. Existem riscos baixos na ingestão de valores iguais ou acima dos níveis de AI.

Nível Máximo de Ingestão Tolerável (UL: Toreable Upper Intake Level) Nível mais alto de ingestão diária média do nutriente que representa riscos de efeitos dentro de grupos específicos de gênero e fase da vida da população em geral. Mesmo quando a ingestão é menor do que o UI, o risco potencial de efeitos colaterais aumente.

Ingestão Alimentar de Referência (DRI: Dietary Reference Intakes) difere da RDA, pois foca mais na promoção da manutenção da saúde e na redução dos riscos de desenvolvimento de doenças dependentes de nutrientes (ex; doença cardíaca, diabetes, hipertensão, osteoporose, vários cânceres e degeneração macular dependente da idade), e não nos critérios tradicionais de prevenção das doenças por deficiência (ex: escorbuto, beribéri, raquitismo). Ao contrário da RDA, os valores de DRI também incluem recomendações que se aplicam especificamente a gêneros e fases da vida de crescimento e desenvolvimento baseados em idade, gestação e lactação.