Questão 3298411 de Engenharia Agronômica - Instituto AOCP 2025

Questão

ID 3298411

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Ano: 2025 Banca: Instituto AOCP Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Paraná

A rastreabilidade de resíduos de agrotóxicos nos alimentos é uma prática fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. Do ponto de vista regulatório, a rastreabilidade é uma ferramenta essencial para a fiscalização e o controle governamental. Permite que as autoridades de saúde pública e agricultura realizem análises de risco e intervenham rapidamente em casos de contaminação, protegendo a saúde dos consumidores e a integridade do mercado. Nesse sentido, assinale a alternativa que descreve corretamente a rastreabilidade.

Alternativa A:
A rastreabilidade é um sistema que se aplica exclusivamente à fase de comercialização, não abrangendo a produção e o transporte.
Alternativa B:
A implementação de um sistema de rastreabilidade elimina a necessidade de controles de qualidade nas etapas de produção.
Alternativa C:
A rastreabilidade permite identificar todas as etapas do ciclo de vida do alimento, assegurando a responsabilidade pela qualidade desde a produção até o consumo.
Alternativa D:
A rastreabilidade é um procedimento que identifica as etapas de produção e não impacta a segurança alimentar nem a confiança do consumidor.
Alternativa E:
O sistema de rastreabilidade é exclusivo para alimentos orgânicos, não sendo aplicável a produtos convencionais, garantindo a qualidade do produto.

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Questão 3298411

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