Questão
ID 3297472Disciplina: Engenharia Agronômica
Assuntos: Cultura de Plantas Sacarinas, Suculentas e Fibrosas
Ano: 2022 Banca: UEG - Universidade Estadual de Goiás / Núcleo de Seleção Órgão: Universidade Estadual de Goiás
O ponto de maturação da cana-de-açúcar pode ser determinado pelo refratômetro de campo e completado pela análise de laboratório. O critério considerado mais racional para estimar a maturação pelo refratômetro de campo é pelo Índice de Maturação (IM), em que:
\(IM\ =\ \frac{Brix\ da\ ponta\ do\ colmo}{Brix\ da\ base\ do\ colmo}\)
Considerando que o resultado do IM é classificado de acordo com os estádios de maturação da cana-de-açúcar, tem-se o seguinte: