Questão
ID 3297432Disciplina: Engenharia Agronômica
Assuntos: Cultura de Plantas Estimulantes, Oleaginosas e Medicinais
Ano: 2022 Banca: IFES - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
O mercado consumidor de cafés especiais vem crescendo nos últimos anos. O café classificado como especial, segundo a SCAA (Specialty Coffee Association of America), é aquele em que a nota sensorial pontuou acima de: