Questão 3297211

Quiabo: o ponto ideal de colheita ocorre 4-7 dias da queda da flor, quando os frutos estão ainda tenros, pouco fibrosos, podendo-se quebrar a ponta facilmente ao se pressionar com o dedo.

Brócolis: colhem-se as folhas mais desenvolvidas, deixando-se as folhas mais novas do miolo da planta.

Repolho: colher a “cabeça” central e os brotos laterais quando estiverem com coloração verde-intenso e os botões bem abertos.

Berinjela: quando as folhas inferiores começarem a amarelecer e secar, e as superiores se abrirem, chegando a encostar as pontas na superfície do solo.

Cenoura: colhe-se quando os frutos estiverem bem coloridos, brilhantes, com a polpa macia e firme e com 20-30 cm de comprimento; colher pela manhã, cortando o pedúnculo (deixar 3-4 cm do mesmo aderido ao fruto para evitar podridões).