Questão
ID 3295405Disciplina: Engenharia Agronômica
Assunto: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
Ano: 2023 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Barra Bonita
"A esterilização é chamado de processo de ultra-alta temperatura (UAT ou UHT), em que o tratamento térmico aplicado ao leite é entre 130ºC (cento e trinta graus Celsius) e 150ºC (cento e cinquenta graus Celsius), pelo período de dois a ______ segundos, mediante processo de fluxo contínuo". (Sandoval & Ribeiro, 2021).
Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna acima: