Questão 3293596

Engenharia Agronômica · 2024

Questão

ID 3293596

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

Ano: 2024 Banca: FAU UNICENTRO - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Unicentro Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Laranjeiras

Os grãos são armazenados em silos, os quais, geralmente, encontram-se equipados com sensores termométricos que permitem o acompanhamento da evolução da temperatura dos grãos. Porém, no que diz respeito à umidade, o conhecimento se dá quando da retirada do secador e introdução nos silos (Weber, 2005). A verificação da evolução da umidade durante o processo ocorre:

Alternativa A:
Devido à respiração e ao metabolismo dos grãos, acompanhado de aumento da temperatura, liberação de CO2 e de umidade. Ou seja, o aumento da umidade é conhecido indiretamente.
Alternativa B:
Por meio do uso de um hidrômetro.
Alternativa C:
Por meio da medição da umidade do ar intergranular.
Alternativa D:
Quando se remove pequenas quantidades de grãos, retiram-se várias amostras representativas e se verifica a umidade e a temperatura.
Alternativa E:
Verificando a tabela do equilíbrio higroscópico do grão.

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