Questão 3293213

Engenharia Agronômica · 2025

Questão

ID 3293213

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Ano: 2025 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará

Os Programas de Autocontrole (PAC) são sistemas implementados por empresas para monitorar e controlar os processos de produção, assegurando que os produtos alimentares estejam em conformidade com as normas de segurança e qualidade. Esses programas são exigidos por órgãos reguladores, como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e cada empresa deve adaptá-los às suas particularidades. Sobre o assunto, assinale a alternativa que apresenta apenas Programas de Autocontrole (PAC).

Alternativa A:
Conservação da Biodiversidade (CBIO); Rastreabilidade dos produtos agropecuários (RPA) e Controle de Agrotóxicos e Fertilizantes (CAF).
Alternativa B:
Boas Práticas de Fabricação (BPF); Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
Alternativa C:
Programa ABC (Agricultura de Baixo Carbono); Redução de Agrotóxicos (RA) e Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal (CRC/POA).
Alternativa D:
Boas Práticas Agrícolas (BPA), Manejo Integrado de Pragas (MIP) e Higiene e Segurança dos Trabalhadores (HST).

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