Questão
ID 3292350Disciplina: Engenharia Agronômica
Assunto: Conservação de Alimentos
Ano: 2025 Banca: FUNCERN - Fundação de Apoio à Educação e ao desenvolvimento Tecnológico do RN Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
O uso de atmosfera modificada ou controlada é uma tecnologia amplamente aplicada em frutas e hortaliças. Nesse sentido, constitui efeito esperado dessa técnica