Questão 3291951

Engenharia Agronômica · 2025

Questão

ID 3291951

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

Ano: 2025 Banca: Instituto Consulpam - Consultoria Público-Privada Órgão: Companhia Nacional de Abastecimento

A aeração é uma prática essencial na conservação de grãos armazenados a granel, contribuindo para o controle térmico e a manutenção da qualidade dos produtos. Com base em seus conceitos, aplicações e critérios técnicos, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativa A:
A aeração preventiva pode ser utilizada imediatamente após a colheita, antes da secagem, com o objetivo de conservar temporariamente grãos úmidos que não possam ser secados de imediato.
Alternativa B:
A aeração de manutenção visa manter a temperatura da massa de grãos uniforme durante o armazenamento e, portanto, pode ser realizada independentemente das condições do ar ambiente.
Alternativa C:
A aeração corretiva é aplicada quando há detecção de focos de aquecimento na massa de grãos, utilizando-se ar ambiente com baixa temperatura para reduzir os efeitos de deterioração.
Alternativa D:
Um dos critérios técnicos para a realização da aeração é que a temperatura do ar ambiente esteja pelo menos 5, 6 e 7 °C inferior à temperatura média do ar intergranular.

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