Questão
ID 3291148Disciplina: Engenharia Agronômica
Assunto: Produção de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Instituto Nacional do Semiárido
Em relação aos resíduos vegetais gerados por agroindústrias e seu aproveitamento, julgue os itens a seguir.
A produção de pectina extraída do bagaço de cítricos é um processo agroindustrial bem estabelecido. Outras frutas, como maracujá, também podem ser fontes de pectina.