Questão
ID 327379Disciplina: Nutrição
Assuntos: Conceitos e Descrição, Microrganismos em Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Polícia Federal
Acerca de controle higiênico-sanitário e processo de transformação dos alimentos, julgue os itens a seguir:
Define-se desinfecção como a operação que elimina os microrganismos, por meio de métodos físico e(ou) agentes químicos.