Questão
ID 327300Disciplina: Nutrição
Assuntos: Classificação dos Alimentos Quanto: Origem, Beneficiamento e Grau de Perecibilidade, Conceitos e Descrição, Conservação de Alimentos
Ano: 2025 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Polícia Federal
Acerca de controle higiênico-sanitário e processo de transformação dos alimentos, julgue os itens a seguir:
Os valores de fator de correção dos alimentos não são constantes, podendo variar de acordo com as características dos alimentos, bem como de equipamentos, utensílios e da mão de obra.