Questão
ID 327278Disciplina: Nutrição
Assuntos: Alimentos Funcionais, Fibra Alimentar, Pré, Pró e Simbióticos
Ano: 2018 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Universidade de Brasília
Julgue os itens que se seguem, acerca de hábitos alimentares,consumo alimentar e tratamento dietoterápico.
As fibras do tipo oligossacarídeo, inulina e fruto-oligossacarídeo possuem efeito pré-biótico e suas fontes alimentares são as frutas com casca, a farinha de trigo integral e a farinha de aveia.