Questão
ID 327068Disciplina: Nutrição
Assuntos: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço, Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2024 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim
Julgue os próximos itens com base na Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017.
O manipulador de alimentos é aquele que mantém contato, de forma direta ou indireta, com os alimentos, desempenhando atividades como produção, venda, transporte, recebimento, preparo ou serviço alimentar.