Questão
ID 3214562Disciplina: Nutrição
Assunto: Microorganismos de Importância nos Alimentos
Ano: 2023 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Faxinal do Soturno
Grande parte das infecções e toxinfecções alimentares de origem bacteriana são causadas por bactérias como Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Bacillus cereus. As enterobactérias são ____________, Gram-____________ não esporulados, podendo apresentar motilidade pela presença de ____________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.