Questão
ID 3213909Disciplina: Legislação Federal
Assuntos: Decreto Nº 9.013/2017 - Regulamenta a Lei Nº 1.283, de 18 de Dezembro de 1950, e a Lei Nº 7.889, de 23 de Novembro de 1989, Que Dispõem sobre a Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - Riispoa
Ano: 2024 Banca: FADESP - Fundação de Amparo e Desenvolvimento da Pesquisa Órgão: Prefeitura Municipal de Igarapé-Miri
Considere o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, conforme disposto no Decreto Presidencial nº 9.013, de 29 de março de 2017, e analise as seguintes afirmativas:
I. Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC é uma análise efetuada pela Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária - SUASA ou pela autoridade sanitária competente, em amostras coletadas pelos servidores do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento;
II. Espécies de açougue são os bovinos, búfalos, equídeos, suídeos, ovinos, caprinos, lagomorfos e aves domésticas, bem como os animais silvestres criados em cativeiro, abatidos em estabelecimentos sob inspeção veterinária;
III. Qualidade é a capacidade de identificar a origem e seguir a movimentação de um produto de origem animal, durante as etapas de produção, distribuição e comercialização, além das matérias-primas, dos ingredientes e dos insumos utilizados em sua fabricação.
É(São) verdadeira(s) a(s) afirmativa(s)