Questão
ID 3213492Disciplina: Nutrição
Assunto: OVOS
Ano: 2024 Banca: CETREDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Órgão: Prefeitura Municipal de Caucaia
Em relação à qualidade interna do ovo, conforme ele vai envelhecendo, alterações bioquímicas são responsáveis por transformações na estrutura da gema e da clara. A riboflavina pode causar uma clara