Questão 3212374

possuir taxas e características de crescimento inferior àquelas do patógeno.

expressar histórico de ocorrência desassociado ao patógeno que pretende indicar.

ser facilmente distinguível de outros microrganismos presentes na microbiota do alimento.

exigir metodologia de análise laboratorial igual ou semelhante à do patógeno.

apresentar o mesmo nível de detecção e custo da metodologia para a pesquisa do patógeno.