Questão
ID 3211312Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2025 Banca: CEV UECE - Comissão Executiva do Vestibular da Universidade Estadual do Ceará Órgão: Prefeitura Municipal de Tauá
As Doenças de Transmissão Alimentar ‒ DTA ‒ e as Doenças Diarreicas Agudas ‒ DDA ‒ caracterizam-se por uma síndrome de anorexia, náuseas, vômito, diarreia, muitas vezes não acompanhadas de febre, podendo ser ocasionadas por uma variedade de organismos bacterianos, virais e parasitários. Considerando os alimentos e/ou microrganismos envolvidos nessas doenças, assinale a afirmação verdadeira.