Questão
ID 3209478Disciplina: Nutrição
Assunto: Ovos e Laticínios
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Imbé
No Brasil, a produção de queijos estava na ordem de 1 milhão de toneladas por ano, segundo a Embrapa, 2017. Dentre os queijos mais produzidos destacavam-se: muçarela, requeijão culinário, prato, minas frescal, parmesão e provolone. Assinale a alternativa que apresenta dois queijos de massa filada, segundo o processo de fabricação.