Questão 3116853

Legislação Federal · 2023

Questão

ID 3116853

Disciplina: Legislação Federal

Assunto: Decreto Nº 30.691/1952 - Aprova o Novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Ano: 2023 Banca: ARES - Apoio às residências em saúde Órgão: Universidade Federal do Ceará

De acordo com o Art. Nº 12 do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os seguintes procedimentos, EXCETO:

Alternativa A:
Inspeção ante-mortem e post-mortem das diferentes espécies animais.
Alternativa B:
Verificação da documentação de registro do estabelecimento, alvará de funcionamento e atendimento das questões de trabalho dos funcionários envolvidos nas linhas de inspeção.
Alternativa C:
Verificação da prática de higiene e dos hábitos higiênicos pelos manipuladores de alimentos.
Alternativa D:
Verificação das condições higiênico-sanitárias das instalações, dos equipamentos e do funcionamento dos estabelecimentos.

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