Questão 3103601

As habilidades culinárias, desenvolvidas em cada sociedade, aperfeiçoadas e transmitidas ao longo de gerações, das quais dependem o sabor, o aroma, a textura e a aparência dos alimentos in natura ou minimamente processados, influenciam no quanto eles serão apreciados e repassados às pessoas.

A falta de habilidades culinárias ou o seu não compartilhamento entre as pessoas, principalmente crianças e jovens, aumenta o consumo de ultraprocessados.

A multiplicação das tarefas cotidianas e a presença da mulher no mercado formal de trabalho é um fator a ser considerado.

Comprar alimentos em mercados, feiras livres ou de produtores e outros locais, como “sacolões” ou “varejões”, onde são comercializados alimentos in natura ou minimamente processados, favorece o consumo de alimentos ultraprocessados.

As propagandas e facilidade de acesso a fast foods favorecem o consumo de ultraprocessados.