Questão
ID 3103358Disciplina: Nutrição
Assunto: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2024 Banca: UFMT - Universidade Federal de Mato Grosso Órgão: Prefeitura Municipal de Campos de Júlio
O nutricionista RT do PNAE realizou um teste de aceitabilidade de uma preparação frequente no cardápio, utilizando o resto ingestão como método de avaliação. O índice de aceitabilidade foi de 87%. Assinale a afirmativa que apresenta uma conduta que NÃO poderá ser adotada pelo nutricionista.