Questão
ID 3103354Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2024 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Brejo da Madre de Deus
A respeito da limpeza aplicada a bancadas de manipulação ou superfícies de contato com alimentos, utensílios e equipamentos, aplicada a pisos, paredes, portas, janelas, pias, armários, entre outras estruturas físicas de manipulação de alimentos no lactário.
Deve-se proceder à limpeza partindo sempre: